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冷やしうどん
2007 / 04 / 29 ( Sun )
bukkakeudon.jpg

<材料>
うどん・・・2玉
トマト・・・1個
オクラ・・・3~4本
ちくわ・・・1本
カイワレ・・・ひとつまみ
カニカマ・・・2本
ネギ・・・適量
鰹節・・・ひとつかみ
すりゴマ・・・適量
めんつゆ・・・適量


<作り方>
①オクラは塩茹でして小口切りにしておく。
②トマトはザク切り、ちくわはスライス、カニカマはほぐしておく。
③たっぷりのお湯でうどんを茹で、冷水にとり、水気を切る。
④うどんの上にお好きなように盛り、
 表示通りに薄めためんつゆでいただきます。


旦那クンが「うどんうどん」言うので作りました。
こんなのレシピとは言えないね・・・
半熟卵乗せようと思ってたのに忘れてた~
納豆や梅干もいいかも。
08 : 00 : 50 | Meal | コメント(0) | page top↑
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