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長芋の酢醤油ホイル焼き
2007 / 04 / 30 ( Mon )
nagaimosujyouyu.jpg

<材料>
長芋・・・15cmくらい
しめじ・・・1/2房
バター・・・5g
しょうゆ・・・小さじ1
酢・・・小さじ1
酒・・・小さじ1/2
粗引き黒胡椒・・・少々
刻み海苔・・・適量


<作り方>
①長芋を0,5mm幅にスライスする。
②アルミホイルの上に、しめじと長芋を並べ、
 バターを乗せ、粗引き黒胡椒を振る。
③しょうゆ、酢、酒を混ぜ合わせて上からかけ、ホイルを閉じる。
④フライパンにホイルを並べ、弱火で蒸し焼きにする。
⑤刻み海苔を振って召し上がれ。


博多の屋台で食べたのが美味しかったので、
それとなく作り方を聞いてみた。
でもな~んかちょっと違ったアップロードファイル
でもそれなりに美味しかったヨアップロードファイル
08 : 00 : 54 | Side Dish | コメント(0) | page top↑
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