甘酢照り焼きチキン
2008 / 06 / 28 ( Sat )  ＜材料＞ 鶏ムネ肉・・・１枚 しょうゆ・・・大さじ４ 酢・・・大さじ４ 砂糖・・・大さじ２（あればハチミツの方が照りが出ます） 付け合わせの野菜・・・お好きなだけ ＜作り方＞ �‐�鍋にしょうゆ、酢、砂糖を入れて煮立たせる。 ��鶏ムネ肉を皮目を下にして入れ、再び煮立てば弱火にして７〜８分煮る。 �Ｎ∧屬掘∈討咤掘腺己�、弱火で煮たら出来上がり。 丼にしてもおいしいよ  |
コテージパイ
2008 / 06 / 10 ( Tue )  ＜材料＞ じゃがいも・・・３〜４個 ひき肉・・・２００ｇ 玉ねぎ・・・1/2個 ピーマン・・・１個 ニンジン・・・1/2本 ホールトマト缶・・・１缶 バター・・・２０ｇ 牛乳・・・大さじ２ 生クリーム・・・大さじ２ 塩コショウ・・・少々 ナツメグ・・・少々 コンソメ・・・１個 チーズ・・・適量 ＜作り方＞ �．献礇�イモの皮を剥いて茹で、熱いうちにバターを加えて潰し、 牛乳、生クリームを加えて練り、 塩コショウで味を整え、マッシュポテトを作っておく。 ��玉ねぎ、ピーマン、ニンジンはみじん切りにする。オーブンを２００℃に予熱しておく。 ��フライパンでひき肉を炒め、ナツメグを振る。 色が変わったらニンジン・玉ねぎを加えて炒める。 �ぅ曄璽襯肇泪箸肇灰鵐愁瓩魏辰─�塩コショウで味を整え、 やや水分を飛ばすように煮る。 �ヂ冉�皿に移し、上からマッシュポテトを塗りつける。 �Ε繊璽困鮨兇蠅�け、２００℃のオーブンで、２０分程度焼く。 表面に焦げ目がついたら出来上がり。 イギリスの家庭料理です   |
|
| ホーム |
|