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中華スープ
2008 / 01 / 31 ( Thu )
cyuuka_s.jpg

<材料>
水・・・400ml
鶏がらスープの素・・・小さじ1
しょうゆ・・・小さじ1
酒・・・小さじ1
塩・・・少々
酢・・・小さじ1
水溶き片栗粉・・・水大さじ1・片栗粉小さじ1
卵・・・1個
にんじん・しいたけ・きくらげ・もやし・タケノコ等お好きな野菜・・・適量


<作り方>
①鍋に水を沸かし、鶏がらスープの素・しょうゆ・酒・塩を入れて煮立たせる。
②野菜を細切りにする。
③卵を割りほぐしておく。
④水溶き片栗粉を作っておく。
⑤野菜を加え、火が通れば酢を加え、水溶き片栗粉でとろみをつける。
⑥卵を加え、ふんわりしたら出来上がり。
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20 : 13 : 14 | Soup | コメント(0) | page top↑
2008年おせち
2008 / 01 / 01 ( Tue )
あけましておめでとうございます

市販品も随所に織り交ぜ、出来上がりました、今年のおせち。

右端のは、わんこ用おせちでございます。
wankoosechi.jpg


osechi20081.jpg
栗きんとん・黒豆・海老のうま煮・紅白なます・いくら醤油漬け・鮭こぶ巻き

osechi20082.jpg
たいのこ・数の子・田作り・菊花大根・かまぼこ・伊達巻・チーズ・テリーヌ

osechi20083.jpg
お煮しめ

temarizusi.jpg
野沢菜・生ハム・サーモンの手毬寿司&いなり寿司


なんだか去年とあまり代わり映えしませんな。

00 : 00 : 00 | Special Day | コメント(2) | page top↑
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